Rookoven recept zalm. Gerookte zalm met mosterd-dillesaus
Posted by
Rookovenshop
View: 39
Rookovenrecept: Gerookte zalm met mosterd dillesaus.
Gerookte zalm met mosterd dillesaus voor 4 personen
Ingrediënten voor de pekel.
225 gram grof zeezout
50 gram gele of bruine basterdsuiker
wat dillegroen, citroenschilletjes en gekneusde witte peperkorrels
600 à 800 gram zalmfilet met vel