Gerookte Zalmsalade met Citroen-Dille Dressing:

Gerookte Zalmsalade met Citroen-Dille Dressing

De bereidingstijd voor het recept gerookte zalmsalade met citroen-dille dressing recept is ongeveer 15 tot 20 minuten, afhankelijk van je snijvaardigheden en de snelheid waarmee je de ingrediënten klaarmaakt 🙂 Het is een relatief snel en eenvoudig recept. Perfect voor een snelle en smakelijke maaltijd.

Ingrediënten:

Voor de salade:

• 200 gram gerookte zalm, in dunne plakjes gesneden

• 150 gram gemengde groene bladsla

• 1 komkommer, in dunne plakjes gesneden

• 1 rode ui, dun gesneden

• 100 gram cherrytomaten, gehalveerd

• 2 eetlepels kappertjes

• Verse dille, fijngehakt (optioneel)

• Versgemalen zwarte peper

Voor de citroen-dille dressing:

• 4 eetlepels olijfolie

• 2 eetlepels citroensap

• 1 theelepel dijonmosterd

• 1 theelepel honing

• 2 eetlepels verse dille, fijngehakt

• Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:

1. Begin met het maken van de dressing. Meng in een kom de olijfolie, citroensap, dijonmosterd, honing en verse dille. Breng op smaak met zout en peper. Zet de dressing apart.

2. Bereid de groene bladsla, komkommer, rode ui en cherrytomaten voor. Plaats ze in een grote kom en meng voorzichtig door elkaar.

3. Voeg de dun gesneden plakjes gerookte zalm toe aan de kom met groenten. Strooi de kappertjes over de salade.

4. Giet de citroen-dille dressing gelijkmatig over de salade en hussel voorzichtig, zodat alle ingrediënten goed worden gemengd.

5. Bestrooi de salade met verse dille en een beetje versgemalen zwarte peper voor extra smaak.

6. Serveer de gerookte zalmsalade direct en geniet ervan als een lichte lunch, voorgerecht of als onderdeel van een buffet.

Dit recept biedt een heerlijke combinatie van smaken, met de rokerige zalmsmaak die mooi samengaat met de frisheid van de citroen-dille dressing en de knapperige groenten. Het is een perfect gerecht om van te genieten tijdens warme zomerdagen of wanneer je gasten hebt. Eet smakelijk!

Geef een reactie

×

HALLO!

Klik op support Rookovenshop voor direct contact met onze ondersteuning of stuur een mail naar info@rookoven-shop.nl

× Chat met ons!