Makreel roken begint met de makreel schoon te maken.
Dat doet u door de ingewanden en kieuwen te verwijderen. U kunt dat natuurlijk ook door de visboer laten doen. Spoel daarna de makreel goed schoon. Neem vervolgens een bak met genoeg water zodat de makreel helemaal onder water ligt. Doe net als met het koken van aardappels zout in het water (proef het water van de aardappels eens voor het koken. Zo moet het voor de makreel ook voldoende zijn). Als het zout is opgelost leg je de vis erin. Plaats nu de bak voor een nachtje in de koelkast. De volgende dag makreel haalt u de makreel uit de koelkast. Spoel de makreel goed af en maak hem droog met theedoeken en keukenpapier. Belangrijk: Vergeet niet de buikholte van de makreel goed schoon te maken.
Wanneer zijn er weer rookevenementen in 2019? Weet u wanneer er in 2019 een rookevenement of een rookwedstrijd is? Laat het Rookovenshop weten. Stuur ons een mailtje of berichtje via onze Facebookpagina zodat wij het evenement zoals elk jaar op onze website kunnen publiceren. Zo houden we alle rokers en geïnteresseerden op de hoogte! Namens […]
Het open kampioenschap makreel roken zal voor het derde jaar op het Raadhuisplein in Zandvoort plaats vinden. Op 20 augustus 2016 vanaf 11:30 uur, gaan de rokers weer van start met makreel roken in hun rookoven en zullen zij gaan strijden om de eer. Het roken van de makreel zal ieder op zijn eigen wijze doen om […]
Zaterdag 13 juni 2015 is het weer zo ver. Makreel roken in Noordwijk! Dan is er weer een kampioenschap makreel roken bij de Vuurtoren in Noordwijk. Vele rokers zullen met eigen meegebrachte rookovens makreel roken. Het makreel roken is een leuke bezigheid en zorgt altijd voor een leuke sfeer. De geur van smeulend rookhout en […]
Makreel roken in Katwijk. Maandag 27 april is het weer zo ver. Dan vind het jaarlijkse kampioenschap makreel roken weer plaats in Katwijk op de boulevard ter hoogte van de Oude kerk. Tijdens koningsdag zullen de deelnemers op de boulevard tegen elkaar strijden door de lekkerste makrelen te roken. De “makreel rookwedstrijd” begint om 12:00 […]
Een makreel roken is niet alleen leuk om te doen. Een gerookte makreel is ook nog eens erg lekker. U vindt hier een algemene uitleg over hoe u een makreel kan roken. Voorbereidingen voor het makreel roken. Het roken van Makreel begint met de makreel schoon te maken. Dat doet u door de ingewanden en […]
Klik op support Rookovenshop voor direct contact met onze ondersteuning of stuur een mail naar info@rookoven-shop.nl
