Maak een Account

Winkelwagen

Sluiten

Geen producten in je winkelmand.

huisgerookte zalm

Heerlijke huisgerookte zalm met kruiden

Geplaatst door Aantal keer bekeken: 979

Het was al weer enige tijd geleden dat ik iets gerookt had. En daarbij bedoel ik een ingredient zoals zalm of kip.

Zalm is een heerlijke vis die goed gerookt kan worden. Koud roken zoals dat gebeurd met gerookte zalm die je in de winkel kunt kopen, heb ik nog nooit geprobeerd.

Deze keer heb ik de zalm eerst ingesmeerd met een mengsel van kruiden, daarna kort gebakken en daarna even gerookt. De smaak is daardoor zo anders, dat zelfs iemand die niet van vis houd, dit mogelijk nog wel zou kunnen waarderen.

Doordat je het eerst aanbakt, moet het niet

Lees verder Geen reacties
barbecue zonder buikgriep

7 Tips voor een barbecue zonder buikpijn.

Geplaatst door Aantal keer bekeken: 811

Deze zomer weer lekker barbecuen. Maar dan wel zonder buikgriep.

Die buikgriep van jou in de zomer? Nee, natuurlijk is dat geen voedselvergiftiging. Ben je gek. Gewoon een virusje. Ergens opgepikt. Dat komt zeker niet van de barbecue.

Of van dat lekkere buffet, waar alles mooi stond uitgestald op lange tafels in de boomgaard. In de schaduw van het hoogstamfruit. Of gewoon, onder de parasol in je achtertuin.

Niemand wordt ziek van z’n eigen eten. Je weet toch wat je doet? Ja, ja, slaap maar lekker verder en stop hier met lezen.

Barbecue en voedselvergiftiging

Want de waarheid is anders. Uit  Lees verder Geen reacties

Back to Top