Maandelijkse archieven: juni 2015

Open Zeeuws kampioenschap palingroken ’15 Kerkwerve recreatie boerderij Langeraad

paling roken kerkwerve

Dit jaar zal voor de 15e keer het open Zeeuws kampioenschap palingroken georganiseerd door Recreatieboerderij van Langeraad in Kerkwerve. Het kampioenschap zal gehouden worden in het bos van Recreatieboerderij van Langeraad Weelweg 3 te Kerkwerve. Wie wint de “Recreatieboerderij van Langeraad Bokaal” dit jaar? Met spanning zien we de jaarlijks terugkerende Open Zeeuwse kampioenschap palingroken weer tegemoet! […]

Rookoven recept zalm. Gerookte zalm met mosterd-dillesaus

Recept gerookte zalm mosterd dillesaus

Rookovenrecept: Gerookte zalm met mosterd dillesaus. Gerookte zalm met mosterd dillesaus voor 4 personen Ingrediënten voor de pekel. 225 gram grof zeezout. 50 gram gele of bruine basterdsuiker. wat dillegroen, citroenschilletjes en gekneusde witte peperkorrels. 600 à 800 gram zalmfilet met vel. Voorbereiding zalm roken. Voordat je de zalm gaat roken moet hij eerst gepekeld […]

Deze website maakt gebruik van cookies voor een zo goed mogelijke website ervaring en gebruikersgemak.