Webwinkel voor rookovens en rookoven accessoires

Welkom in de webwinkel van Rookovenshop.

Bij Rookovenshop kunt u online rookovens, rookhout, rookmot, rookhaken, etageroosters, branders en nog veel meer rookoven accessoires kopen.

Wij streven naar een supersnelle levertijd. Uw bestelling wordt nog dezelfde dag en anders de volgende werkdag verzonden. U kunt snel aan de slag met roken van vis of vlees. Rookovenshop verkoopt online rookovens, rookhout, rookmot, rookhaken, rookzout, temperatuurmeters, branders, etageroosters en meer.

Steeds meer mensen maken gebruik van een rookoven om vis en vlees te roken. Waarom? Omdat het ontzettend leuk is om zelf vis of vlees te roken met een rookoven. Van het begin tot het einde is het rookproces een ontzettend leuke hobby. Het bereiden van vis en vlees is nog nooit zo leuk en smaakvol geweest. Of u dat nu binnen of gezellig in de achtertuin doet.

Rookmot

Bekijk alle rookmot

Rookhout

Bekijk alle rookhout

Rookhaken

Bekijk alle rookhaken

Rookoven.

Bent u op zoek naar een rookoven of rookoven accessoires?

Neem eens een kijkje in onze webwinkel en plaats eenvoudig online uw bestelling. Rookovenshop zorgt voor de rest! Daarom is online een rookoven of accessoire kopen geen enkel probleem in de webwinkel van Rookovenshop. Wij gaan voor 100% tevredenheid-garantie en zijn van mening dat een tevreden klant terugkerende klant is!

Hoe werkt een rookoven.

Met een rookoven kunt u vlees en vis roken. 

Dat kan op 2 manieren:

1. Koud roken.
2. Warm roken.

Het koud roken van voedsel vind plaats door het te roken product niet bloot te stellen aan hoge temperaturen. Het is namelijk niet de bedoeling om het product te garen maar om te conserveren en om het product van de gewenste rooksmaak te voorzien. Zoals bijvoorbeeld spek en zalm.  Lees onze uitleg paling roken maar eens. Wij hebben ook een howto hoe u stap voor stap uit hoe makreel roken in zijn werk gaat.

Het proces van warm roken is voor een groot deel het zelfde als die van koud roken. Het grootste verschil zit hem in de temperatuur en in de rooktijd. Tijdens het warm roken is het de bedoeling dat het toegevoegde rookhout of rookmot gaat smeulen. Welke soorten rookhout of soorten rookmot u het beste kunt gebruiken bij vis of vlees hangt af van een aantal factoren. Zoals bijvoorbeeld het soort vis of vlees. Het warm roken van vis vindt plaats onder een temperatuur tussen de 40 en 80 graden. Het roken van vlees iets hoger.

Om de temperatuur tijdens het roken te meten kunt gebruik van een rookoven temperatuurmeter. Deze temperatuurmeters zitten standaard in onze rookovens maar zijn ook los verkrijgbaar. Hoe lang je vis of vlees moet roken hangt ook af van de grootte van het stuk vis of vlees. Onze ovens zijn zowel binnen als buiten te gebruiken. Kijk maar eens bij onze tafelmodellen. Hiermee kunt u gewoon binnenshuis roken. Rookovens voor buiten zijn er ook in verschillende soorten en maten. Wanneer u al in het bezit bent van een rookoven kijkt u dan ook eens bij onze rookoven accessoires.